06 avr. 2016

Il sera désormais possible aux familles, salariés et touristes mais aussi joggeurs de venir faire une halte gourmande au restaurant qui s’implantera dès cet automne aux portes de l’Arche de la Nature, à proximité du Parking du Verger.

La propriété de 3 hectares, aux portes de l’Arche de la nature et à proximité de l’Abbaye de l’Epau, a été présentée en 2014 (référencée sur vwww.solimmo-tourisme.com) par Sarthe Développement au nouveau propriétaire, Arnaud Briant, qui l’a acquise en juin 2015 et qui souhaite y développer une offre touristique complète. Le restaurant est la première étape d’un projet plus ambitieux. Dès 2018, une dizaine d’éco-lodges végétalisées et 5 cabanes sur pilotis devraient voir le jour au milieu des arbres. Un espace bien-être avec piscine, sauna, hammam et salle de soins devrait suivre. Une offre réceptive sera également créée pour les évènements d’affaires ou familiaux. Les travaux vont commencer pour la partie restaurant, qui devrait ouvrir à la rentrée 2016 dans un bâtiment de 300m². Deux offres de restauration seront proposées aux clients, une restauration rapide, la pause nature avec soupes, salades, brunch, et un restaurant plus gastronomique « Le Verger ». Une vaste terrasse au cœur de la nature agrémentera cette prestation de restauration. Le propriétaire souhaite dans les deux cas travailler avec des produits locaux et favoriser les circuits courts. Avec cette nouvelle offre très valorisante pour notre économie touristique, ce sont une vingtaine d’emplois qui seront créés.

 

Vue du futur restaurant (cabinet Jean-Louis Cussot, Architecte DPLG)

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