23 sep. 2015

La Ferme d’Innovations et de Recherches de Sourches est le premier centre privé européen de recherches en nutrition animale et conduite d'élevage. Début novembre, elle inaugurera un nouveau dispositif dédié à la production laitière. Dans un bâtiment pouvant accueillir 140 vaches, sont réunis de nombreux équipements dédiés à l’élevage de demain : robot de traite et d’alimentation, laboratoire d’analyse du lait … De plus, tout est mesuré à l’individu : consommation des vaches, poids, production et qualité de leur lait…
Cet outil expérimental est unique en son genre. Il devrait faire progresser les connaissances de la Ferme d’Innovations et de Recherches et plus généralement celles des acteurs de la filière laitière.
La ferme de Sourches, basée à Saint Symphorien depuis 1958, est la propriété du groupe Avril. Ses travaux de recherche appliquée autour de la nutrition animale, des conduites d’élevages, des productions animales et végétales, en font un lieu reconnu en France et à l’international.